Les biologistes récupèrent la pêche du chalut. Leur travail se réalise en plusieurs étapes :
- Ils trient les poissons par espèces
- Ils prennent leurs mensurations
- Ils passent à la phase de dissection où ils observent leur estomac, leur sexe, et prélèvent leurs otolithes.
- Ils étudient les différentes paires d’otolithes, ils font des analyses et des statistiques. Lorsque leur travail est trop important, l’équipe de l’acoustique vient à leur secours !!
Vers la dissection..
